在郴州，有几家不错的短视频培训机构可以考虑：

郴州火星时代影视培训机构

提供短视频培训，课程内容包括摄影技巧、剪辑技术、音效处理、剧本写作等。价格：¥3060元。

郴州新媒体短视频培训机构

提供新媒体短视频培训。

郴州达内电商培训机构

虽然以电商培训为主，但也提供短视频培训相关课程。

郴州优路教育培训机构

国家广播电视总局广播影视人才交流中心指定的培训平台，品牌实力强大，教学质量有保障。课程包括速成上岗班和实战就业班，费用在四千到六千多元。

天艺传媒

位于郴州二中桥对面的群众艺术馆，学校规模较大，拥有多位郴州电视台的老师授课。提供从小初高到成人的全方位培训。

广电之星艺术培训中心

郴州市广播电视台主办，提供播音主持口才强化班和国学口才训练营等课程。拥有体验式教学环境，如广电一号演播厅和电台录播间。

根据你的具体需求和培训目标，可以选择以上几家机构进行详细了解和选择。如果对短视频剪辑和新媒体运营感兴趣，郴州火星时代影视培训机构和郴州新媒体短视频培训机构是不错的选择。如果希望有更为系统和专业的培训，可以考虑郴州优路教育培训机构或天艺传媒。