中韩合作大学包括但不限于以下几所：

东北大学 （Northeast China University），位于中国辽宁省沈阳市。

韩国首尔国立大学 （Seoul National University）。

韩国延世大学 （Yonsei University）。

韩国高丽大学 （Korea University）。

韩国中央大学 （Chung-Ang University）。

清华大学-首尔国立大学理工学院 。

上海交通大学-延世大学双学位项目 。

复旦-首尔大学国际学院 。

北京大学-首尔大学 。

北京外国语大学与韩国高丽大学 。

对外经济贸易大学 。

中国传媒大学 。

中央财经大学 。

北京语言大学 。

山东理工大学 。

山东交通学院 。

电子科技大学 。

西北大学 。

北京首尔外语学院 。

中国科学技术大学与韩国庆熙大学合作设立的中韩国际合作研究中心 。

中国人民大学与韩国成均馆大学合作设立的中国人民大学-成均馆商学院 。

东北师范大学与韩国釜山大学合作设立的东北师范大学釜山国际研究中心 。

北京大学与韩国高丽大学合作设立的北京大学高丽大学国际研究中心 。

这些合作项目涵盖了各个领域的教育和研究，为中韩两国的学生提供了更广阔的学术交流与合作机会。建议您根据具体需求和兴趣，进一步了解各合作项目的详细情况。