在山西，有几家培训机构提供饼子制作培训，以下是一些推荐的地方：

临汾厨掌柜小吃培训学校

地址：

山西省临汾市尧都区五一东路与108国道交叉口靳家庄十字东北角

课程：提供中式面点、小吃培训等，包括晋南油酥饼等传统小吃技术

特色：理论与实习相结合的教学方式，1对1教学，老师手把手的传授

临汾烧饼培训中心

地址：

同上

课程：专注于烧饼等面食的制作培训

临汾煎饼果子培训中心

地址：

同上

课程：教授煎饼果子的制作技术

侯马地区

推荐机构：

临汾厨掌柜小吃培训

晋中

厨掌柜葱花饼培训

地址：

山西省晋中市榆次区使赵牌坊北行50米路西

课程级别：入门级

培训周期：一周以内

就业方向：适合在美食小吃街、学校门口、商业步行街、夜市等地开设葱花饼店，或购买小吃车进行流动经营

新乡市醉香园餐饮培训

提供：

烧饼技术培训

安阳悠悠香小吃培训中心

提供：

多种饼类、烧饼技术，包括山西油酥烧饼

郑州中原香小吃培训

提供：

油酥烧饼培训，包括活面、起面、上油等技巧

运城千层油酥火烧培训

提供：

线下培训，技术包教包会，学会为止

太原香香姐小吃培训

地址：

太原市小店区西吴苑西区大门北侧50米

特色：自创半口笑特色油烧饼，教学经验丰富

山西烹饪技工学校

地址：

迎泽迎泽食品街16号

提供：长短不一的培训时长，包括饼子制作课程