环境科学考研可以考的专业和方向主要包括以下几种：

环境科学与工程 ：

该专业学生主要学习普通化学、工程力学、测量学、工程制图、微生物学、水力学、电工学、环境监测、环境工程学科的基本理论和基本知识，受到外语、计算机技术及绘图、污染物监测和分析、工程设计、管理及规划方面的基本训练，具有环境科学技术和给水排水工程领域的科学研究、工程设计和管理规划方面的基本能力。

环境工程 ：

环境工程专业属于工科学科中环境科学与工程下设的一个二级学科，主要研究保护和改善环境质量的理论、技术原理和工程措施。

环境科学 ：

该专业研究环境的地理、物理、化学、生物四个部分，提供综合、定量和跨学科的方法来研究环境系统。

环境监测与评价 ：

这个专业方向主要涉及环境监测技术、环境质量评价和环境风险评价，毕业生可以在环境监测机构、环保部门及各类工业企事业单位工作。

环境工程与技术 ：

涵盖废水处理、废气处理、固体废物处理等方面，毕业生可以在环境工程设计院、大型环保装备制造企业、环境污染治理工程建设与管理等岗位就业。

生态与环境保护 ：

这个方向综合性较强，涉及生态系统的保护、修复和管理，毕业生可以在科研机构、环保部门及相关行业工作。

建筑环境与能源应用工程 ：

该专业聚焦于建筑环境与能源的优化利用，包括建筑节能、室内环境控制、可再生能源应用等方面，适合对建筑能源系统与管理、建筑节能与绿色建筑、室内环境与空气质量控制、建筑智能化与可再生能源等课程感兴趣的考生。

给排水科学与工程 ：

该专业主要研究给排水系统的设计、施工、管理、维护等，适合具有较强给排水工程理论基础和实践能力的考生。

能源环境工程专业 ：

这是一个与环境科学与工程相关的交叉学科，适合对能源利用和环境保护感兴趣的考生。

环境规划与管理 ：

该专业适合对环境保护、环境治理、资源利用等领域感兴趣且具备较强理论与实践能力的考生。

化学专业 ：

虽然不属于环境科学的专业，但化学专业的学生考研时可以选择与环境科学相关的方向，如环境化学与环境监测等。

新能源专业 ：

适合对新能源技术及其在环境保护中的应用感兴趣的考生。

生态学专业 ：

适合对生态系统保护、修复和管理感兴趣的考生。

生物技术专业 ：

适合对生物技术在环境保护中的应用感兴趣的考生。

哲学专业 ：

虽然与环境科学关系不大，但哲学专业的学生可以通过跨专业考研进入环境科学领域，从事环境伦理、环境政策等方向的研究。

计算机专业 ：

适合具有计算机背景的学生，可以在环境科学领域从事数据分析、环境监测与评估等工作。

建议考生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业和方向，同时考虑各个专业的就业前景和自身的专业基础。