自学水彩可以选择以下专业或方向：

纯艺专业 ：纯艺专业包含多种绘画形式，如油画、版画、雕塑、陶瓷等，水彩作为其中的一种形式，也包含在内。

插画专业 ：插画专业通常要求较强的绘画基础，虽然与水彩不直接相关，但插画中可能包含水彩元素。

美术学专业 ：美术学专业适合从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面工作。

平面设计专业 ：平面设计也强调色彩构成，学习平面设计可以让你更好地理解色彩在水彩中的应用。

装帧插图专业 ：如果你对插图有兴趣，可以考虑装帧插图专业，这个专业可能包含与水彩相关的课程或项目。

动画设计专业 ：动画专业中可能包含与插图相关的课程，虽然不直接教授水彩，但你可以通过相关课程学习到不同的绘画技巧。

视觉传达设计专业 ：涉及视觉信息的传达，水彩可以作为设计元素应用于各种设计项目中。

环境艺术设计专业 ：环境设计中经常需要用到水彩来表现空间氛围和自然景观。

工业产品设计、交互设计、服装设计、动画设计、数字媒体艺术设计、工艺美术 ：这些专业都可以将水彩作为创作手段，提升设计的创意和表现力。

美术教育专业（师范） ：如果你希望将来从事教育工作，这个专业可以为您提供从理论到实践的系统训练。

美术史专业 ：学习美术史可以帮助您了解水彩在不同历史时期的演变和应用。

艺术设计学专业 ：这是一个综合性的专业，涵盖了多个设计领域，适合希望在水彩基础上进行更广泛设计实践的学生。

选择专业时，应考虑自己的兴趣和长期目标。如果你对写实水彩画特别感兴趣，那么纯艺专业可能更适合你。如果你希望将艺术创意应用于实际设计中，可以考虑视觉传达设计或平面设计专业。