福建省内有多所优秀的中专学校，以下是一些在福建省内比较知名且评价较好的中专学校，供您参考：

福建工业学校 ：

成立于1978年，前身为原福建第五工业学校，隶属于福建省国防科技工业办公室，1993年更名为福建工业学校，2000年划转福建省教育厅主管。

学校占地130亩，在校生5000余人，馆藏图书12.5万册，设有21个专业。

现有教职工300多人，双师型教师占81%，国家技能鉴定考评员31人。

厦门艺术学校 ：

以艺术类专业为主，学校教学水平和学生综合素质较高，是福建省内较为知名的中专学校之一。

福建省邮电学校 ：

以通信类专业为主，教育质量和毕业生就业率较高，是福建省内的重点中专学校之一。

福建理工学校 ：

以理工类专业为主，学校师资力量雄厚，毕业生就业前景较好。

泉州华侨职业中专学校 ：

以幼儿教育、护理、电子商务等热门专业为主，学校注重学生综合素质的培养，提供多种社团活动和社会实践机会。

漳州第一职业中专学校 ：

以经济贸易类专业为主，拥有雄厚的师资力量和较为完善的教育设施。

福州旅游职业中专学校 ：

以旅游管理、酒店管理、会计等热门专业为主，学校教学水平较高，毕业生就业前景较好。

福州船政交通职业学院 ：

以船舶类专业为主，如轮机工程、船舶电气技术等，学校师资力量雄厚，毕业生就业前景较好。

漳州卫生职业学院 ：

以医护类专业为主，学校教学质量较高，毕业生就业率较高。

泉州幼儿师范高等职业学校 ：

以幼儿教育类专业为主，教学水平较高，学校毕业生就业前景较好。

福州财政金融职业中专学校 ：

以财经类专业为主，学校教学水平较高，毕业生就业率较高。

厦门市体育运动学校 ：

以体育类专业为主，学校教学水平较高，毕业生就业前景较好。

晋江安海职业中专学校 ：

全日制公办中等职业中专学校，主管部门是晋江市教育局，是福建省级重点职校，全国首批职业院校数字校园建设实验校。

福州第一技师学院 ：

由福州市政府主办的公立学校，具有多年的办学经验和良好的教学设施，学校拥有一支经验丰富、技术精湛的师资队伍。

厦门市集美职业技术学校 ：

位于集美学村，拥有完善的教学设施和优秀的师资力量，开设了多个热门专业，包括机械制造、汽车维修、计算机应用等。

漳州市龙海职业技术学校 ：

位于龙海市，拥有完善的教学设施和优秀的师资力量，开设了多个热门专业，包括旅游管理、酒店管理、会计等。

这些学校在各自的专业领域内都有较强的教学实力和较好的就业前景，建议您根据个人的兴趣和需求进行选择。如果需要更详细的信息，建议直接联系学校或访问学校官方网站。