在漳州，有几所提供烘焙专业培训的职业技术学校，以下是部分学校的信息：

漳州乾元食品职业技术学校

专业 ：专门培养面包糕点师。

特色 ：被指定为全国工商联烘焙业公会培训基地，配备多功能实训操作间和实力+技能教师团队，校区占地120亩，总投资一个亿，拥有先进的教学设备。

漳州焙客烘焙职业培训学校

专业 ：专业从事焙烤食品研发与生产技能培训。

特色 ：承办由中国轻工业联合会等机构联合委托的大赛。

漳州港焙国际西点学院

专业 ：提供蛋糕裱花培训、西点培训、面包烘焙等课程。

特色 ：秉承“匠心筑梦”的教育理念，提供系统全面的市场需求蛋糕烘焙技能培训，拥有多所教学与研发中心，开设小班授课，老师手把手教学。

海峡福建烹饪学校

专业 ：集中式烹调、西式烹调、日本料理、烘焙技术等专业。

特色 ：国家重点培训基地，培养烹饪技术全面的人才。

漳州诏安西点培训学校

特色 ：性价比高，教学质量和办学正规，收费亲民。

建议您根据个人需求和兴趣选择合适的学校，建议实地考察几所学校，了解其教学设施、师资力量和学员反馈，以便做出更明智的选择。