在手动挡汽车下坡时紧急停车，应遵循以下步骤以确保安全：

同时踩下刹车和离合器 ：

在紧急情况下，首先应迅速同时踩下刹车和离合器踏板，以迅速减速并停车。

挂入倒挡 ：

在车辆完全停稳后，挂入倒挡（R挡），这样可以利用发动机的反拖力来防止车辆向前滑动。

拉紧手刹 ：

确保手刹处于拉紧状态，以提供额外的制动力，防止车辆后溜。

熄火 ：

熄火可以进一步确保车辆不会因坡道惯性而移动，特别是在长时间停车的情况下。

斜打方向盘 ：

将方向盘向右打一定角度，尤其是当车辆靠近路沿时，这样可以利用路沿作为阻力，防止车辆沿坡道滑行。

使用路沿或障碍物 ：

如果可能，将车辆驶近路沿，并控制车轮与路沿之间的距离，或者用塞车木或石块塞住车轮，以防车辆前溜。

通过以上步骤，可以有效地在手动挡汽车下坡时实现紧急停车，确保行车安全。