广州的教育培训机构数量根据不同的统计方法和时间点，有不同的数据。根据最近的信息，广州的教育培训机构大约有 10万家左右。然而，这个数字可能会有所变动，因为教育培训机构的数量可能会随着市场的变化而变化。

此外，广州市教育局在2024年4月8日公布了第二批证照齐全的校外培训机构名单，具体到各个区域，越秀区有113家，海珠区有226家，荔湾区有103家，天河区有183家，白云区有32家，黄埔区有106家，花都区有146家，番禺区有147家，南沙区有70家，从化区有56家，增城区有144家。

这些数据表明，广州市在2024年4月8日之前共有11个区的证照齐全的校外培训机构共计113+226+103+183+32+106+146+147+70+56+144=1153家。此外，这些数据可能已经有所变动，因为根据2024年3月17日的数据，广州市摸查到的校外培训机构总数为8562家，其中学科类培训机构为2263家。

综上所述，广州的教育培训机构数量大约在10万家左右，具体数量可能会随着市场变化和监管政策的实施而有所调整。建议家长和学生选择有证机构，并留意培训时间，以符合“双减”政策的要求。