美发包括以下服务：

洗发 ：清洁头发和头皮的过程，去除头发和头皮上的污垢和油脂，保持头发清洁卫生。

剪发 ：根据客人的需求和脸型选择合适的发型和长度进行修剪。

染发 ：使用化学染料改变头发颜色，让头发变得更加有个性和时尚。

烫发 ：通过化学药剂使头发卷曲或者直发，包括热烫和冷烫等技术。

造型 ：使用吹风、夹板等工具对头发进行造型，使头发看起来更加整齐和有型。

护发 ：使用护发素、发膜等产品对头发进行滋养和修复。

头皮护理 ：使用专业产品对头皮进行清洁和保养。

接发 ：通过接发技术增加头发的长度或改变发质。

建议：在选择美发服务时，可以根据自己的需求和喜好，选择适合的服务项目，以达到最佳的发型效果和头发健康。