新余正规披萨培训的费用因多种因素而异，包括地区、培训机构、课程时长及内容等。以下是一些参考信息：

专业培训班 ：费用通常在2万元左右，提供专业的培训，以满足客户需求。

培训机构 ：例如，食尚香小吃培训学校提供披萨技术，费用大约几千元，包含理论+实操培训，口味品种丰富，造型精致。

DIY学习 ：可以选择去DIY的地方学习，费用较低，大约几百元。

线上课程 ：费用通常相对较低，一般在几十到几百元之间。

基础课程 ：学费大约在1000-3000元之间，涵盖披萨制作的基本理论、原料选择及实际操作。

高级班或研修班 ：可能包含甜品、饮品等扩展课程，学费在3000-5000元不等。

附加服务 ：部分培训机构提供开业支持、免费的店面设计以及经营管理策略等，相关费用另行计算。

综合考虑，新余正规披萨培训的费用大致在几百到几万元不等，具体费用还需根据您选择的培训机构和课程内容来确定。建议您实地考察不同培训机构，了解详细的课程内容、师资力量和学员反馈，以便选择最适合自己的培训课程。