甘南比萨技术培训的费用大致在 1000元到5000元 之间，具体费用可能会因培训机构、课程内容、时长及地区等因素有所差异。以下是一些具体的参考价格：

基础课程学费 ：大约在1000-3000元之间，涵盖披萨制作的基本理论、原料选择及实际操作。

高级课程学费 ：如果需要深入学习，可以选择包含甜品、饮品等扩展课程的高级班，学费则在3000-5000元不等。

部分机构收费 ：有些机构可能提供更为详细和专业的课程内容，费用可能会更高，例如2万元左右。

建议您直接联系具体的培训机构，获取最新的报价信息，以便选择最适合自己的培训课程。