开封市早餐培训的费用因多种因素而异，包括培训机构、课程内容、学习时长、地区等。以下是一些具体的费用范围：

基础早餐培训 ：如包子、馒头、豆浆等，学费一般在1000元至1500元之间。

特色早餐培训 ：如八宝粥、油条、煎饼果子等，学费可能接近或超过2000元，但一般不超过3000元。

中式早餐制作 ：学费约500元左右。

西式早餐制作 ：学费约1000元左右。

早餐营销课程 ：学费通常在1500元以上。

综合技能培训 ：涵盖市场推广、店面装修、经营管理等，学费可能在2000元至3000元之间。

技术学校培训 ：费用可能在3000到5000元左右。

门店学习 ：费用可能在2000元左右。

其他费用 ：有些培训机构可能会提供额外的费用减免或优惠，如1000元以上的学费减免等。

综合以上信息，开封市早餐培训的费用大致在1000至5000元之间，具体费用还需根据个人选择的课程内容、培训机构和地区情况进行考虑。建议在选择培训机构时，详细了解课程内容、师资力量、培训环境等信息，以确保获得满意的培训效果。