山东艺术考研的科目根据不同的学院和专业有所不同。以下是一些具体的信息：

音乐史论研究 ：

初试科目 ：

101 思想政治理论

201 英语一或 202 俄语或 203 日语

721 音乐学基础（中国传统音乐、中国音乐史、西方音乐史，三选二）

821 和声与作品分析

复试科目 ：

论文写作

乐器演奏与面试

跨学科或同等学力加试 ：

视唱练耳与乐理

艺术概论

作曲技术理论研究 ：

初试科目 ：

101 思想政治理论

201 英语一或 202 俄语或 203 日语

722 中国音乐史和西方音乐史

822 作曲技术理论综合（和声、作品分析、复调，三选二）

复试科目 ：

专业主科（钢琴演奏与面试）

配器方向加试 ：

1—2份本人改编的完整的双管编制管弦乐队总谱

钢琴曲（古典或浪漫风格）编配成双管编制的管弦乐队总谱（约30小节左右）

跨学科或同等学力加试 ：

视唱练耳与乐理

艺术概论

戏剧史论研究 ：

初试科目 ：

741 戏剧史论

831 命题写作

考试内容 ：

戏剧本体论

戏剧文学

戏剧舞台艺术

戏剧与社会

中国戏剧历史

美术学院 ：

学术学位 ：

美术学 ：

101 思想政治理论

201 英语一

741 中外美术史

841 美术理论

202 俄语

203 日语

绘画艺术、中国画艺术、雕塑艺术、实验艺术、美术教育实践 ：

661 中国美术简史

961 外国美术简史

662 美术概论

962 美术教育基础

全日制专业学位/非全日制专业学位 ：

戏剧与影视专业（包括动画方向、影视艺术创作方向、数字媒体艺术方向、摄影方向） ：

643 视听语言

943 影视艺术概论

现代音乐学院 ：

音乐专硕（135101） ：

101 思想政治理论

204 英语（二）

631 音乐剧表演基础理论

911 艺术基础

请注意，以上信息基于提供的参考信息，具体考试内容可能会有所变动。建议考生关注山东艺术学院官方发布的最新考研信息，以获取最准确的考试科目和安排。