如果您想学习开花店，以下是一些推荐的培训学习途径：

花艺学校

我国许多城市都有专业的花艺学校，如北京、上海、广州等地。这些学校通常提供系统的花艺培训课程，包括基础花艺、商业花艺、婚礼花艺等，适合想要全面学习花艺的创业者。

可以选择专业的花艺学校，如上海花艺职业学院、北京花卉职业学院等，这些课程通常涵盖插花艺术、婚礼花艺、空间架构花艺等。

在线教育平台

如网易云课堂、腾讯课堂、慕课网等，这些平台上有许多花艺相关的网络课程，可以灵活安排学习时间，适合兼职或远程学习者。

花艺工作室

加入当地的花艺工作室，可以跟随经验丰富的花艺师学习实践技巧，了解行业动态和市场需求。

社区大学

提供较为经济实惠的花艺课程，但可能教育深度不如花艺学校。

学徒制

在有经验的花艺师指导下学习，适合想要在花店工作的学员。

专业花艺培训机构

如丹妮花艺培训中心、武汉卓兰花艺培训学校等，提供全面的花艺课程和花店经营管理指导。

地区性花艺培训中心

例如西安雁塔上林苑花艺培训中心，提供国际流行花艺教学，并可考取专业资格证书。

综合培训机构

如重庆汇名花艺培训学校，提供婚庆、礼仪、花艺等综合培训，并推荐实习和就业机会。

实战经验

一些学校提供实体门店的免费实践练习，如广州天天花艺学校，可以学习花店运营知识，适合想开花店的人群。

花卉展览会和花卉社区

了解花卉行业的最新动态和最新品种，学习花卉的历史和文化。

园艺中心

有专业养花人员教导，学习花卉的种植、修剪、设计等技能。

自学

可以选择上海花艺职业学院、北京花卉职业学院等专业学校进行系统学习，或者在网上有许多针对开花店的在线课程，适合自学。

根据您的具体需求和情况，可以选择以上一种或多种途径进行培训。建议您先了解各个培训机构的课程设置和师资力量，然后选择最适合自己的学习方式。