根据最新的数据和分析，以下是一级建造师考试中相对容易的专业：

建筑工程专业 ：

难度 ：相对较低，备考难度较低，适合零基础的考生报考。

通过率 ：常年通过率维持在7%左右。

市场需求 ：建筑专业是建筑市场上需求量最大的专业之一，每年通过人数也是最多。

机电工程专业 ：

难度 ：难度适中，教材覆盖面广，内容多，专业度高。

通过率 ：近年来维持在4-5%左右。

适用领域 ：适用领域广泛，包括智能化建筑、石油化工、管道安装、电子仪表等。

公路工程专业 ：

难度 ：难度相对较低，报考人数和通过人数逐年上升。

通过率 ：大约为4%。

关联性 ：如果考过市政专业，那么考公路专业会感到比较轻松，因为公路工程是市政工程的一个分支，专业上更加细化。

市政工程专业 ：

难度 ：难度较大，曾经难度堪比勘察设计，近年来难度有所降低，但仍然较难。

通过率 ：大约为3%。

适用领域 ：涵盖道路、桥梁、供水、排水等多个领域，适合热爱城市规划和建设的考生。

水利水电工程专业 ：

难度 ：难度适中，资料少点尤其真题，但出分友好。

通过率 ：约为13%。

市场需求 ：在第三轮基建潮背景下处于红利期，未来几年内将有更多的发展机会和政策支持。

建议

建筑工程专业 ：适合零基础且对建筑设计和施工管理感兴趣的考生，市场需求大，通过率较高。

机电工程专业 ：适合有一定基础和兴趣的考生，适用领域广泛，难度适中。

公路工程专业 ：适合对交通基础设施设计和施工感兴趣的考生，难度相对较低，且与市政工程有一定关联性。

市政工程专业 ：适合对城市规划和建设感兴趣的考生，难度较大，但市场需求稳定。

水利水电工程专业 ：适合对水利工程管理和设计感兴趣的考生，处于红利期，未来发展机会多。

考生应根据自身兴趣、职业规划及市场需求来选择适合自己的专业。