在玉林，有几家提供蛋糕培训的知名机构，以下是一些推荐：

玉林港焙西点烘焙学校

特点 ：国家批准成立，正规办学机构，拥有多年教学经验，优秀的师资团队。

优势 ：提供专业的烘焙技术培训，有自有物业，学费优惠。课程内容包括蛋糕裱花、法式甜点、全能面包、咖啡饮品、轻食简餐、奶茶饮品等，适合初学者及有一定基础的爱好者。

港焙国际糕点学院

特点 ：以诚信经营、平民收费、口碑载道著称，隶属于香港天欧国际教育集团。

优势 ：无隐形消费，一次性收取学费，课程涵盖西式餐饮相关的糕点培训。

玉林食为先

特点 ：注重实践操作，老师带领学员动手制作西点烘焙。

优势 ：位于玉林市玉州区教育中路589号华呈酒店，方便学员前来学习。

玉林市金辉职业培训学校

特点 ：提供专业的烘焙培训课程，涵盖面包制作的基础知识、技巧和配方，拥有专业师资团队和现代化教学设施。

优势 ：适合想要学习面包制作的学员。

王森西点培训学校

特点 ：26年专注于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发。

优势 ：培训范围广泛，从零基础到世界技能大赛级标准培训。

EK国际烘焙学院

特点 ：中国首家拥有综合型直营店铺的学校，提供多元化的烘焙培训，拥有1500㎡的孵化基地，提供门店实习机会和就业推荐。

优势 ：课程多元化，共有20种课程供选择，适合不同学习需求的学员。

根据以上信息，你可以根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构。如果注重实践操作和学费优惠，玉林港焙西点烘焙学校和港焙国际糕点学院是不错的选择。如果希望学习面包制作，玉林市金辉职业培训学校也是一个很好的选择。此外，王森西点培训学校和EK国际烘焙学院也提供专业的烘焙培训，可以根据个人情况进行选择。