旅游教育研究生考试通常包括以下科目：

公共课 ：

政治 ：考察政治理论知识，通常为全国统考科目，即思想政治理论。

英语 ：通常为英语一或英语二，考查英语阅读理解和写作能力。

数学 ：一般是数学三，部分要求较高的院校可能会考数学一。

专业课 ：

旅游管理学 ：考察旅游管理的基础理论和应用知识。

旅游学综合 ：包括旅游学和经济学的内容，如旅游活动、旅游者、旅游资源、旅游业等。

旅游规划与开发 ：涉及旅游资源的评价、旅游市场的分析以及旅游项目的规划和管理。

旅游经济学 ：包含微观经济学和宏观经济学，考查相关经济理论。

旅游法律与政策 ：涉及旅游法律的基本原则、法规制定与实施、旅游合同等。

旅游文化与传媒 ：关注旅游文化的发展与传承、文化资源的挖掘与利用、传媒的策划与运营。

管理学原理 ：旅游管理专业的必考科目，涉及管理学的基础知识和理论。

旅游学概论 ：涵盖旅游学的基本理论、方法和实践知识。

综合能力 ：可能包括数学、逻辑、数据分析等内容，考查学生的综合素质。

此外，根据不同的学校和专业，可能还包括其他课程，如酒店管理等。

建议考生根据报考学校和专业的具体要求，认真准备相应的科目，制定合理的复习计划，以提高考研成绩。