美容院新店培训应该遵循以下步骤：

培训需求分析

了解员工的基本情况，如工作经验、技能水平、服务意识等，以及店铺对于员工的具体要求。例如，对于一家高端美容店，员工不仅需要掌握专业的美容技术，还应具备良好的沟通能力和服务意识。

培训内容设计

根据需求分析结果，设计培训内容，涵盖专业知识、技能操作、服务流程和顾客沟通等方面。例如，专业知识培训可以涵盖皮肤学、产品知识等；技能操作则包括面部护理、身体按摩等实操技能。

培训方式选择

选择适合的培训方式，如面授、在线学习和实操演练。可以合理利用碎片时间，如客人少时组织老员工带新员工，进行员工服务情景演练。

培训实施

入职培训：包括公司文化及规章制度学习、美容院服务项目及产品介绍、消防安全知识培训、职业素养培训（如美容师职业道德规范、服务礼仪、沟通技巧、个人形象管理）和基础技能培训（如皮肤基础知识、美容仪器操作规范及安全注意事项、基础护理手法）。

专业技能培训：深入培训皮肤管理、身体护理、仪器操作、销售技巧等内容，并进行实操练习和考核。

实操演练及考核：模拟接待顾客，进行服务流程、沟通技巧及销售技巧的演练，并对新员工进行实操考核，评估其技能掌握程度。

培训效果评估

通过员工自我评价、同事评价和顾客反馈收集信息，评估培训效果。

持续改进与反馈

鼓励员工自我反思并收集反馈以优化培训内容和方法。

营造学习氛围

营造一个良好的学习氛围，带动新员工学习的积极性，帮助每位员工有一个良好的职业前景。

心态培训

帮助新员工树立正确的心态，端正他们的态度，快速融入团队。

确认和创新

在新员工能够独立工作后，管理者或培训人员要对最终操作结果反复确认，直到可“出师”为止，并鼓励新人大胆创新。

通过以上步骤，美容院可以确保新员工快速掌握必要的专业技能和服务意识，为顾客提供优质的美容服务，同时也为美容院的长远发展打下坚实的基础。