在南京学厨师，有几所培训机构备受推荐：

江苏新东方烹饪学校 ：

成立于1988年，位于南京市建邺区，环境优美，交通便利。

提供大型烹饪人才定点培训，教学设备先进，师资雄厚，课程丰富，有多个实训中心和模拟厨房。

南京旅游职业学院 ：

隶属于江苏省文化和旅游厅，提供酒店管理学院、烹饪与营养学院等专业。

拥有江宁和华严岗两个校区，提供全日制教育。

南京金陵中等专业学校 ：

建校近百年，以职业教育为重任，提供汽车维修、软件人才培养等专业。

南京食尚香小吃培训学校 ：

专业从事特色小吃培训，开设炒菜烹饪等项目，有中山南路校区在中山南路现代大厦。

南京新纪元烹饪学校 ：

专注于淮扬菜烹饪教育，经南京市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校。

旨在培养国家初、中、高级烹调师、中式面点师、西式面点师和烹饪管理人才。

南京烹饪技术学院 ：

南京最早的厨师培训学校之一，具有丰富的教学经验和高素质的师资队伍。

南京金陵烹饪学校 ：

具有独特的教学方法和良好的教学环境，在南京厨师培训学校中占据重要地位。

南京美食学院 ：

注重理论与实践相结合的教学方式，致力于培养具有全面技能的厨师人才。

南京华瑞烹饪学校 ：

严格的教学管理和优秀的教学成果，受到广大求学者的青睐。

南京金辉厨师学校 ：

由部队开设，比较正规。

南京烹饪技工学校 ：

地址在浦口区点将台路52号。

南京瑞普利饮食文化有限公司饮食技术推广培训中心 ：

地址在南京市鼓楼区中央路417号先锋广场1335室。

建议

江苏新东方烹饪学校 ：国内知名的烹饪教育机构，教学质量和就业率一直名列前茅，环境优美，交通便利，能容纳大量学生。

南京旅游职业学院 ：适合有志于从事酒店管理的学生，提供全面的烹饪和酒店管理教育。

南京金陵中等专业学校 ：建校近百年，以职业教育为重任，适合需要多种专业技能的学生。

根据你的具体需求和兴趣，可以选择以上几所培训机构进行进一步的了解和考察。