在郑州，有多家培训机构提供服装制版培训，以下是几个主要的培训机构及其课程内容：

天美服装艺术培训基地

课程内容：

包括服装制版、服装缝纫、立体裁剪、电脑制版等。还提供一线品牌企业立体裁剪课程、高级平面制版课程、高级成衣制作课程、服装电脑CAD制版等。

特色：接轨一线品牌企业，用实践指导理论，由著名一线服装品牌首席版师和高级制版师联合创立，合作过的品牌有设计师品牌合奏空间、吉芬、衣知锦等。

尼啦啦尼服装设计制版培训学校

课程内容：

涵盖时装与人体、衣身结构设计制版、领子结构设计制版、袖子结构设计制版、上装结构设计制版、童装与妇幼装结构设计制版、内衣设计制版与制作、礼服结构设计制版、裤子与装结构设计制版、男装结构、时装包制版与制作、时装帽制版与制作、服饰配件制作等。

特色：采用“设计+服装技术+服装实践（公司工艺单）+服装市场检验”的授课方式，配备多套服装CAD软件系统及工业用绘图仪、数字化仪、刻版机、激光裁剪机等设备。

郑州胜之杰服装制版培训中心

课程内容：

包括服装打版高级全科班、女装全科班、童装打版专修课等。培养具有敏锐的服装流行感知力，掌握服装款式设计、结构设计、工艺设计和成衣化生产技术，并能熟练运用计算机进行辅助设计的专业人才。

特色：运用独特的教学方法，培养从服装设计款式造型到服装结构设计制版纸样的服装技术操作能力，具备从事现代成衣生产质量管理的技能。

郑州东华服装设计培训学校

课程内容：

开设有学历班（大专班）和服装设计短期班，包括时装设计与工艺、服装设计与服装工程、物联网+服装电子商务、新媒体与时装表演、人物整体形象设计、服装版型设计全科、服装工艺设计课程、立体裁剪课程、裤裙版型设计、时装版型设计课程等。

特色：老师来自全国各大重点院校，具有多年的实战经验和管理培训经验，专业度和艺术修养得到行业认可。

这些培训机构各有特色，建议根据个人需求和兴趣选择合适的培训机构和课程。如果条件允许，可以先试听几节课程，再做决定。