在揭阳，有几家培训机构提供果汁制作培训。以下是一些建议：

揭阳潮汕特色小吃技术培训中心

地址 ：位于广东省粤东潮汕地区揭阳市，具体地址为马牙车站与客运总站中间老北河大桥，江南新城小区旁博华职业培训学校内6楼。

特点 ：提供实用且具特色的小吃技术研发与培训，有优良口味和诚信经营，获得劳动局公益单位认证。

揭阳香滋恋餐饮管理有限公司

培训内容 ：提供奶茶、果汁、甜品等专业培训。

建议您根据自己的需求和方便性，选择上述培训机构进行果汁制作培训。可以先进行实地考察，了解培训机构的具体情况和教学环境，再做出决定。