如果您想学习香米糕的制作技术，以下是一些建议的培训机构：

郑州艾福特糕点培训学校 ：位于郑州，用户反馈学校很不错，有好评。

郑州食尚香小吃培训学校 ：提供多种小吃培训，包括米糕，位于郑州二七区。

河南华焙西点学校 ：与大学合作，小班实操授课，位于郑州金水区。

郑州中原科技教育学校 ：提供家电清洗技术培训、电工培训等，位于郑州二七区。

郑州法莱蒂克烘焙艺术中心 ：专注于烘焙艺术培训。

厨仟艺 ：专注于小吃培训，提供丰富的课程资源和经验丰富的师资团队，学习内容包括选材、调味、汤底制作等全流程，注重实践操作。

红星鹏飞培训 ：长沙特色美食及研发培训学校，办学早，教学经验丰富，对学生耐心、负责任，诚信办学，口碑好。

春都美食培训 ：位于昆明五华区，有朋友学过，建议先去了解。

贵州飘味香餐饮管理培训学校 ：专注于食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮技术转让、食品加工技术咨询，位于贵阳。

贵州梵艺烘焙培训学校 ：专业糕点培训，在当地享有高知名度，获得众多客户的认可和信赖，位于贵阳。

香米糕技术培训班 ：提供实操教学，学员可以边学边做，使用真实的材料进行操作练习，老师会在旁边检查指导，确保学员掌握所学技术，位于贵阳。

贵阳酷德西点培训学校 ：提供包括蛋糕烘焙、饼干烘焙、调理面包和甜面包烘焙、西式糕点和中式糕点等在内的丰富课程，拥有优雅的教学环境和专业的进口设备，实行独立小班授课。

建议您根据自己的地理位置和需求，选择合适的培训机构进行实地考察，了解课程设置、师资力量和学员反馈，以便做出最佳选择。