公路自行车的最快时速记录是由荷兰的弗雷德·罗姆佩尔伯格于1995年10月3日在美国犹他州的巴纳维亚盐湖创造的，速度达到了 每小时268.831公里 。

对于一般的公路自行车爱好者来说，在合法公路上的骑行速度通常在 20-28公里/小时 之间。在专业赛事中，一些顶级运动员在下坡时可以达到每小时100公里以上的速度，在平地冲刺时，速度通常在每小时70公里以上。

需要注意的是，这些速度记录通常是由专业运动员在特殊条件下创造的，对于普通公路自行车爱好者来说，骑行速度可能会较低。此外，实际骑行速度会受到多种因素的影响，如骑行者的体能、技术水平、路况和环境等。

因此，在公路上骑行时，安全永远是第一位的，遵守交通规则，注意路况，避免超速行驶，确保自身和他人的安全。