在江津地区，有几家提供西点培训的机构可以考虑：

江津金山职业学校 ：位于小西门转盘附近，提供烘焙技术培训。

丽沙面包店 ：例如丽沙等面包店提供学徒机会，不仅免费学习还能积累管理经验。

吴滩镇烘焙机构 ：提供早餐西点培训，位于重庆江津区。

重庆江津区吴滩镇早餐西点培训学校 ：提供各类面包制作、裱花蛋糕、面包甜点等课程。

新东方烹饪教育 ：虽然主要提供川菜、湘菜等菜系，但也是学习烹饪技艺的好去处，可能也适合糕点学习。

重庆欧艺职业培训学校 ：据反馈，该校的西点蛋糕面包教学产品质量优秀，教师专业，且采用小班教学。

港焙西点甜品蛋糕学校 ：提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务，具备情境化教学、专业设备和经验丰富的师资。

建议

如果希望在江津本地学习糕点制作 ，可以考虑江津金山职业学校或丽沙面包店。

如果希望学习更专业的甜品制作技术 ，建议到主城区的专业培训机构学习，如新东方烹饪教育、重庆欧艺职业培训学校或港焙西点甜品蛋糕学校。