钢琴培训所需缴纳的税种及税率如下：

营业税

根据《营业税税目注释》，培训业务属于文化体育业，营业税适用税率为3%。

增值税

小规模纳税人：增值税税率为3%。

一般纳税人：增值税税率为6%。

附加税

城建税：通常为营业税税额的7%。

教育费附加：通常为营业税税额的3%。

地方教育费附加：通常为营业税税额的2%。

企业所得税

根据企业的具体情况，税率范围为6.5%至25%。

个人所得税

根据个人所得税法规定，个人从事培训业务所得需要缴纳个人所得税。

印花税

根据印花税暂行条例，培训业务合同需要缴纳印花税。

建议

小规模纳税人：如果钢琴培训业务规模较小，可作为小规模纳税人，增值税税率为3%，加上城建税、教育费附加和地方教育费附加，总体税负较低。

一般纳税人：如果业务规模较大，可作为一般纳税人，增值税税率为6%，加上城建税、教育费附加和地方教育费附加，总体税负较高。

建议根据具体的业务规模和收入情况选择合适的纳税人身份，以合理降低税负。同时，建议咨询当地税务部门或专业税务顾问，以获取最新的税收政策信息。