在选择加盟小吃培训的地方时，可以考虑以下几个因素：

培训机构的专业性和知名度 ：选择知名度高、口碑好的培训机构，如新东方烹饪学校、蓝翔技校等，它们通常提供系统的小吃培训课程和丰富的教学资源。

培训内容 ：确认培训机构提供的课程内容是否符合您的需求，是否包括小吃制作技术、经营管理等方面的培训。

师资力量 ：了解教师的从业背景、教学经验和实战能力，选择那些能够真正传授实用技能的导师。

培训设施 ：实地考察培训机构的教学环境，是否配备了先进的烹饪设备和模拟的创业实训室。

后续支持 ：选择提供后续跟踪支持的培训机构，这能确保您在学成后还能获得必要的指导与帮助，包括开店的选址、装修、设备采购等重要环节。

成功案例和学员反馈 ：查看其他学员的反馈和成功案例，了解培训机构的教学成果和市场表现。

价格和性价比 ：比较不同培训机构的价格，选择性价比高的培训机构，确保投资回报。

地理位置 ：考虑培训机构的地理位置，选择离您较近的培训机构，以便于参加培训和学习。

根据以上因素，以下是一些值得推荐的小吃培训机构：

新东方烹饪学校 ：以其强大的品牌影响力和多年的培训经验而闻名，课程涵盖了各种类型的小吃，适合各类小吃创业者。

厨仟艺 ：专注于小吃培训，提供系统而全面的培训课程，包括传统中式小吃和时尚西式餐点，特别适合小吃创业的初期。

煌旗小吃培训 ：注重将传统小吃技艺与现代技术相结合，课程内容丰富，教学方法灵活，适合希望在保持传统风味的同时进行创新的创业者。

食为先小吃 ：注重实际操作与理论结合，课程内容详细，特别适合希望在小吃的基本制作和进阶技巧上有所提升的学员。

飘飘香 ：专注于地方特色小吃的培训，课程内容丰富，涵盖了各地小吃的制作技巧，适合希望制作地方特色小吃并打造个性化品牌的创业者。

金凌美食培训学校 ：提供特色小吃培训、厨师烹饪培训、早点面点培训等，以雄厚的师资组合著称。

武汉英佳尔饮食创业培训基地 ：专注餐饮技术培训，拥有强大的教师团队和技术背景。

食货君餐饮培训 ：通过专业服务帮助创业者成功，秉承博爱与社会责任的教学理念。

好滋味餐饮小吃培训中心 ：提供餐饮管理、食品技术开发等服务。

北京美味居餐饮文化培训中心 ：提供多样化的培训课程，适合各类小吃创业者。

建议您根据以上信息，结合自己的实际情况和需求，选择最适合自己的小吃培训机构。同时，建议实地考察培训机构的教学环境和设施，与教师和学员进行交流，以获得更全面的了解。