以下是一些正规的小吃培训学校推荐：

厦门新东方学小吃 ：

机构规模与资质 ：有规模的培训机构，教学系统性和专业性强。

培训设施 ：配备先进的烹饪设备和模拟的创业实训室，设施设备完全还原店铺环境。

课程内容 ：提供上百种小吃课程，适合所有学员，老师手把手实操教学。

新乡市鲜天下网红摆摊小吃项目 ：

机构规模与资质 ：正规的小吃培训学校。

培训设施 ：具体信息不详，但提供网红小吃技术培训。

新东方烹饪学校 ：

机构规模与资质 ：全国知名的小吃培训学校，成立时间悠久，培训体系完善。

培训设施 ：拥有先进的烹饪设备和模拟的创业实训室。

课程内容 ：提供小吃、早点、油炸、烧烤、卤肉、冷饮等多种培训内容。

分校布局 ：在全国多个城市设有分校，如北京、上海、广州、深圳等。

食尚香小吃培训学校 ：

机构规模与资质 ：正规的小吃培训学校，广泛的分校布局，在当地小吃培训市场中占据重要地位。

培训设施 ：具体信息不详，但提供多种小吃制作技术的培训。

课程内容 ：提供200多个不同的小吃培训项目，涵盖烧烤、麻辣烫、卤味、糕点等多种特色小吃。

煌旗小吃培训 ：

机构规模与资质 ：专业的小吃培训机构，拥有丰富的教学经验和优质的师资力量。

培训设施 ：具体信息不详，但提供多种小吃培训项目。

课程内容 ：包括早餐培训、小吃培训、夜宵培训、粉面培训、快餐培训、饮品培训、烧烤培训及烘焙、火锅、油炸等10类项目课程。

广州食为先美食小吃培训学校 ：

机构规模与资质 ：连锁小吃培训学校，在餐饮培训领域具有较高口碑。

培训设施 ：拥有完善的教学体系和丰富的教学资源。

课程内容 ：培训项目种类多达300余种，包括小吃培训、早餐培训、烧烤培训、蛋糕烘焙培训、饮品奶茶培训、麻辣烫培训等多种课程。

山东新东方学小吃 ：

机构规模与资质 ：课程面向所有学员，专业老师面对面指导，并提供开店帮扶指导服务。

培训设施 ：具体信息不详，但提供上百种小吃课程。

这些学校都具备一定的规模和资质，提供专业的培训设施和教学资源，能够满足不同学员的学习需求。建议您根据自己的地理位置和具体需求，选择合适的学校进行培训。