皇氏御厨在多个方面都表现良好，以下是一些具体的评价：

教学环境 ：

学校位于中山路大东门，靠近武昌火车站，地理位置优越，交通便利。

学校提供良好的学习环境，各种设施比较先进，比较安全。

师资力量 ：

学校拥有经验丰富的师资，如饮品师尹吉老师，具有丰富的教学和实操经验。

学校采用一对一教学，实物操作练习，确保学员能够现学现用。

课程设置 ：

学校提供多样化的培训项目，包括中式快餐、小吃、西餐饮品、蛋糕等。

课程设置灵活，包含多种小吃制作技术，如包子、粉面、快餐小炒、烧烤卤菜、西餐咖啡蛋糕等。

学员反馈 ：

学员普遍反映学校教学仔细，学习效果好，能够制作出高品质的食品。

学校受到政府媒体学员的敬佩，并获得好学校V2信誉等级认证。

后续支持 ：

学校提供开店扶持和策划指导服务，包括调料和工具采购、店招和菜单设计等。

学校承诺终身学习支持，并提供技术免费升级服务。

综上所述，皇氏御厨在教学环境、师资力量、课程设置、实践教学以及后续支持等方面都表现出色，是一所值得考虑的餐饮职业培训机构。如果你对餐饮行业感兴趣，皇氏御厨是一个不错的选择。