在湖南，有几所知名的糕点培训学校，它们提供专业的西点烘焙培训。以下是一些备受推荐的学校：

长沙新东方烹饪学校

特点 ：拥有现代化的多媒体教室、齐全的设施设备、全面的学习内容、标准化和量化的教学、明确的阶段性训练目标。师资力量专业且技术强，教学质量高。课程设置包括时尚西点专业、经典西点专业、西点店长班、短期烘焙培训班等。与多家企业合作，提供就业协议。

长沙优焙客西点培训学校

特点 ：高端培训、西点师考证、开店创业指导、烘焙品牌运营、产品研发。具有较大的品牌影响力，是专业连锁教育培训机构。成功举办了多届“零添加烘焙美食文化节”，受到多家媒体专访。

长沙欧米奇西点西餐学院

特点 ：专注于西点西餐教育，拥有外籍讲师，追求教育品质。在全国有30余家直属院校。

湖南长沙新东方烹饪学校

特点 ：专业化体系化的培训，先进的实操设备，实操教学。

常德市武陵职业培训学校

特点 ：专注于餐饮相关特色专业，如中式面点师、中式烹调师、糕点面包烘焙工。

长沙甜心烘焙学校

特点 ：专业的教学团队和完善设施，丰富的课程内容，注重实践操作。

湖南农业大学食品科技学院

特点 ：以严谨的教学和良好的就业前景著称，注重理论与实践结合。

湘潭南松糕点培训机构

特点 ：课程数量多，培训学员人数多，位于湘潭锦绣东路，综合评分高。

长沙品之味西点蛋糕培训机构

特点 ：知名品牌，执教通俗易懂，受到学员的广泛欢迎。

长沙繁星西点学院

特点 ：全国首家七星级烘焙培训学院，前身为“淘淘烘焙”。

长沙烹饪艺术学院

特点 ：提供系统的西点课程，师资力量雄厚，实践机会多。

港焙西点学校

特点 ：所有食材由学校负责，学员亲自动手实践，提供实地到店考察和指导。

选择哪所学校，您可以根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学质量和就业情况来决定。建议您实地考察几所学校，了解详细情况后再做选择。