如果您想学习制作重庆串串香，以下是一些推荐的培训机构：

重庆可欣餐饮技术培训中心

地址 ：江南大道35号（响水路渝能汽配旁山河大厦4楼）

特色 ：提供专业的串串全套技术培训，拥有经验丰富的培训老师和正规的培训场地。

食艺天下的厨师

地址 ：重庆市两路口桂花园农贸市场二楼

特色 ：一位经验丰富的火锅串串厨师在教学。

成都阳光巴士餐饮创业网

特色 ：提供小吃培训，包括串串香，并有在实体店学习的选项

秀泰餐饮

特色 ：有专门的师傅教授最地道和正宗的做法，收费也不贵

舌味大厨

特色 ：有专业的大型培训场地，学员可以实地考察、尝味道和观察教学过程

重庆烹饪高等专科学校

特色 ：设有烹饪与营养教育专业，提供系统的小吃技术培训，包括火锅和串串香等特色小吃

重庆小面培训中心

特色 ：专注于小面制作技术，但课程内容也涵盖串串香等小吃

重庆老灶火锅培训学校

特色 ：主要以老灶火锅制作技术为主，课程包括火候控制、调料搭配等

重庆厨艺培训学校

特色 ：提供多种小吃技术培训，包括重庆小面、串串香、酸辣粉等，课程设置灵活

重庆巴南小吃培训学校

特色 ：以巴南特色小吃为主，如酸辣粉、豆花等，课程内容实用，师资力量雄厚

重庆味全餐饮管理有限公司

特色 ：以学员实操、配料正宗、传承开店经验为特色，深受学员欢迎

串炸哥培训机构

特色 ：教学水平高，运用传统炸串手艺结合现代化科技手段，进行生动易懂的教学

蜀妈餐饮

特色 ：在火锅串串技术教学培训方面有着丰富的经验，提供一对一教学与学员实践操作

庆食为先餐饮培训机构

特色 ：注重基本功的扎实，精益求精的匠人精神，适合追求技术深度的学员

庆飘味香培训学校

特色 ：专注于麻辣烫、冒菜、冷串串、钵钵鸡等口味的开发，提供核心配方教学

重庆嘿巴适餐饮

特色 ：专业老师手把手传授正宗火锅技术，理论与实践相结合，适合上手快的学员

重庆华渝串串香培训中心

特色 ：先品尝后学习，一对一教学，时间不限，直至学会为止

重庆火锅学院

特色 ：采用传统秘制配方，师傅都是拥有几十年串串香制作经验的老师傅，培训经验相当丰富

厨仁财厨师培训部

特色 ：提供全套的特色串串香培训，从选料到制作，全程老师傅手把手教学，还包学会

这些培训机构各有特色，您可以根据自己的需求和实际情况选择合适的机构进行学习。建议您实地考察几家机构，了解他们的教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出最佳选择。