在嘉定区，有几家提供小吃培训的机构，具体如下：

食为先小吃餐饮培训学校

地址 ：上海市嘉定区康丰路33号玲珑坊3楼

特色 ：提供石磨肠粉、现卤现捞、炭火烧烤、重庆小面、飘香卤菜等300多种创业小吃培训。拥有专业的师资力量和完善的教学设施，注重技能培训及个性化创业指导。

煌旗小吃教育培训学校

特色 ：全国连锁品牌，注重实践操作和理论教学相结合，提供几百个培训项目，涵盖热门小吃、甜点饮品、快餐小炒、夜宵排档、美味烧烤、特色粉面、卤菜凉菜、西餐西点及火锅培训等多个领域。

新东方烹饪学校

特点 ：专业烹饪学校，提供各种烹饪培训。

上海特色小吃机构

地址 ：嘉定区康丰路33号玲珑坊。

食尚香小吃培训学校

特色 ：专业从事特色小吃培训，提供特色小吃、早餐面点、烧烤油炸、炒菜烹饪、奶茶饮品、蛋糕西点、卤菜烤鸭等多个领域的培训项目。

豪大大

特点 ：零基础加盟培训，实用全面，教学专业，回本快。提供小吃培训。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行实地考察，以了解详细情况。