在郑州，有几家烘焙培训学校备受推荐：

郑州优美西点烘焙技能学校 ：这所学校专注西点烘焙教育29年，提供小班教学，包含学费、服装、材料和工具，适合零基础学习。

郑州华焙西点培训学校 ：成立于2008年，提供西点、烘焙面包、裱花生日蛋糕、韩裱翻糖蛋糕技术服务，拥有资深教师队伍，并设有多个专业，包括创业专业、店长专业、西点全能专业等。

艾朵堡西点西餐教育学校 ：拥有新型专业设备和现代化国际标准多媒体教室，开设有创业专业、店长专业、西点全能专业、烘焙精英专业、裱花精英专业、韩式裱花专业、翻糖综合专业、婚礼甜品台专业、高端法式甜点专业、咖啡饮品店长专业、咖啡饮品精品专业、私人定制专业等。

郑州市王森西点培训学校 ：虽然具体信息较少，但也是一所值得推荐的烘焙培训学校。

郑州欧米奇西点西餐培训学校 ：创办于1988年，隶属于新华教育集团，致力于烘培甜点、西餐料理、咖啡饮品教育培训及研发，提供一站式创业与就业指导。

蔡孟烘焙培训学校 ：以其丰富的教学经验和专业的师资队伍而闻名，提供从入门到高级的各类课程，涵盖面包、蛋糕、西点等多个领域。

吴师傅烘焙学校 ：郑州当地较为知名的烘焙培训机构之一，注重实操，师资力量雄厚。

妙语烘焙学校 ：拥有高水平的教师团队，提供各种实用的烘焙课程，从零基础到专业技能都有涵盖。

郑州市轻工业学校、郑州市第一高级技工学校、郑州市中等职业学校 ：这些学校都拥有专业的烘培师资力量和先进的教学设施，培养出了众多优秀的烘培师。

味可颂西点糕点学校 ：河南省早批正规的烘焙培训机构，专业开展烘焙培训，收获众多学员的一致好评。

综合考虑各学校的师资力量、教学设施、课程设置和就业情况，以下几所学校是郑州较好的烘焙培训学校：

郑州优美西点烘焙技能学校 ：适合零基础学习，提供全面的培训服务。

郑州华焙西点培训学校 ：专业设置丰富，师资力量资深，提供开店指导。

艾朵堡西点西餐教育学校 ：设备先进，课程设置全面，适合不同层次的学习者。

郑州欧米奇西点西餐培训学校 ：历史悠久，教学环境优雅，提供一站式创业与就业指导。

建议根据个人学习需求、时间安排和预算，选择最适合自己的学校。可以先参观学校的教学环境，了解课程设置和师资力量，再做出决定。