在嘉兴，有几家不错的西餐培训机构可以考虑：

嘉兴港焙西点国际西点学院

简介：

这是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，隶属于香港天欧国际教育集团。

培训项目：主要培训项目包括法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等。

优势：舒适温馨的教学环境，专业的师资团队，实际操作手把手教学，提高就业，成就创业梦。

嘉兴食为先小吃培训

简介：

提供嘉兴学西式西点培训，师傅全程配方指导教学。

优势：全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大，专业师傅实操教学。

酷德教育咨询有限公司

简介：

从事甜品调酒咖啡西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术、模特经济经营企业管理策划培训。

优势：优秀师资团队，国际专业进口设备，小班授课。

明珠西点蛋糕学堂

简介：

属于新华教育集团，提供西点、西餐、咖啡、调酒等职业教育。

优势：行业内唯一一家西点烘焙教育的上市品牌，涵盖多个专业层次。

法兰琳西点烘焙蛋糕学校

简介：

在成都、西安、重庆、嘉兴等地设立多个分校，提供咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品的培训。

优势：连锁知名培训学校，多地点设立分校。

许天厨蛋糕培训学校

简介：

集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作、市场管理于一体，专业培训讲师每年多次前往香港、台湾、深圳和广州等地实地考察和学习。

优势：与市场紧密结合，产品能被市场充分接纳和吸收。

嘉兴南湖港焙蛋糕西点咖啡培训中心

简介：

提供调酒、蛋糕、西点、咖啡等综合专业培训。

优势：办学环境优良，课程全面，流行指数高。

优美国际蛋糕学院

简介：

小班教学，手把手教学指导，帮助学员从头开始学习。

优势：行业知名度高，课程全面，办学环境优良。

这些培训机构各有优势，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的机构进行培训。如果条件允许，可以先参加试听课程，再做进一步的决定。