在安康学习西餐技术，以下是一些建议的学校：

陕西新东方烹饪学校：

位于西安，省会城市，提供较新的西餐技术，学校知名度高，适合年轻人学习潮流技术，且西餐市场前景不错。

港焙西点学校：

所有食材都由学校负责，学员亲自动手实践，反复练习，学会为止。学校提供实地到店考察和指导，帮助学员后期高薪就业或自己创业。

西安新纪元烹饪学校：

位于大城市，可以接触到来自全国各地的人才和不断增长的见识。

安康多滋味小吃培训中心：

专注于陕西特色小吃技术的研发与推广，提供多种小吃技术供选择。

安康职业技术学院：

提供烹饪技术专业课程，包括面点制作、小吃烹饪等。

美斯烘焙：

提供包括欧式西点、芝士、日式慕斯冰淇淋蛋糕等多样化的课程，学费一般在3000-10000元左右，具体收费根据学习种类和时间有所不同。

熳点教育西点烘焙 、 银河天幕西点、 食为先西点烘焙、 王森西点、 酷德教育、 欧乐西点烘焙、 米澜教育、 新纪元、 博杰西点：

这些学校也提供多样化的西餐培训课程，学费和学习内容各不相同。

根据以上信息，建议您根据个人需求和兴趣选择合适的学校。如果追求潮流技术和知名度，陕西新东方烹饪学校和港焙西点学校是不错的选择。如果希望接触到更多的资源和人才，西安新纪元烹饪学校也是一个好选择。此外，美斯烘焙等学校提供的多样化课程也能满足不同学员的需求。