在长沙，有几家推荐的培训机构可以学习酱香饼技术：

长沙中华小吃培训中心

特点：

口碑好，酱香饼味道正宗。

地址：井湾子南国际家具城金领家族北栋二单元2015室。

长沙湘味轩小吃培训学校

特点：

提供各类小吃及餐饮合作培训，技术正宗，包教包会。

地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层。

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

特点：

提供土家酱香饼技术培训。

地址：长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校。

好味之兴专业培训

特点：

提供土家酱香饼的全套技术培训，包教包会。

地址：详细地址未提供，建议通过电话或网络确认。

福满园餐饮技术

特点：

培训内容包括面的和制技术、做饼的技术、秘制酱制作技术、酱香饼的烙制技术，随到随学，学期不限，学会为止，并提供免费后期咨询和技术升级指导。

地址：详细地址未提供，建议通过电话或网络确认。

建议您根据自己的需求和方便性，选择上述培训机构进行酱香饼技术的学习。可以先通过电话或网络与培训机构联系，了解详细的课程内容、学费、地址等信息，以便做出更合适的选择。