养羊培训教学方案设计应包括以下几个关键部分：

教学指导思想 ：

通过培训，使受训者掌握优质羊养殖的根本技术，提高养殖水平，提升养殖业综合经济效益，促进当地养殖业更好更快发展。

培训对象 ：

主要从事畜禽养殖的专业农民、村组干部、科技示范户和村级动物防疫员。

培训内容 ：

养羊业的发展概况 ：介绍养羊业的历史、现状及未来趋势。

羊场的建设 ：包括羊舍设计、布局、设施配置等。

羊的习性 ：讲解羊的行为特点、生活习性等。

羊的食性和特殊消化功能 ：介绍羊的饲料选择、饲喂方法及特殊消化系统的特点。

饲草饲料的调制与饲喂技术 ：教授如何调制和饲喂羊只，提高饲料利用率。

羊的品种介绍和引种 ：介绍不同品种的羊及其特点，指导如何引进和选择适合当地环境的羊种。

羊的饲养管理 ：包括日常饲养、健康管理、繁殖管理等。

羊的繁殖技术及疫病防治 ：讲解羊的繁殖方法、配种技术以及常见疾病的预防和控制方法。

培训方式 ：

采用面授为主，辅以投影等多媒体教学方式，并设置课后提问环节，为学员答疑解惑。

培训时间 ：

根据具体需求和实际情况，合理安排培训时间，确保培训效果。

培训地点 ：

选择合适的培训地点，如沙岭子镇成人文化技术学校等。

授课教师 ：

聘请具有丰富实践经验和专业知识的教师，如张家口市农科院畜牧研究所所长杨志敏等。

教学策略 ：

通过提问、讨论、实践操作等方式，激发学员的学习兴趣，提高教学效果。

教学过程组织 ：

包括点名、自我介绍、课程导入、知识点讲解、实践操作、课后总结等环节。

考核与评估 ：

通过理论考试、实践操作考核等方式，评估学员的学习效果，确保培训目标的实现。

通过以上内容，可以制定出一个全面、系统的养羊培训教学方案，帮助学员掌握养羊技术，提高养殖水平，推动当地养殖业的持续发展。