正宗肠粉培训的学费大致在 800-5000元之间，具体费用取决于多种因素，包括培训机构的规模、地理位置、课程内容、教学方式以及所在地区等。

一般培训费用：

通常在1000-3000元之间。

高端培训或特色培训费用：

可能会更高，达到3000元以上。

短期培训课程：

如三天或五天，费用通常在1000元左右。

中长期培训课程：

如一个月或更长，费用一般会高于2000元，甚至达到3000元。

地区差异：

在大城市如北京、上海、广州等，由于生活成本和租金等相对较高，培训费用可能会稍高一些。在二三线城市或农村地区，培训费用可能会相对较低。

额外费用：

除了学费之外，可能还需要考虑教材费、实操费等额外费用。

建议您根据自己的预算和需求，选择合适的培训机构和课程内容。同时，注意选择正规、有资质和信誉的培训机构，以确保培训质量。