初中毕业选择技校专业时，可以考虑以下几种专业，它们在当前和未来都有较好的就业前景：

计算机类 ：

计算机应用技术

计算机网络技术

网络与软件工程

应用硬件与维护

计算机维护及外设维修

影视及多媒体制作

计算机辅助设计

动漫设计与制作

信息安全技术

电子类 ：

应用电子技术

电子信息技术

自动化

电子通讯工程技术

电子电器应用与维修

数字广播电视网络技术

仪器仪表装配与维护

软件开发专业 ：

随着信息产业的发展，软件开发工程师的需求量大，就业前景广阔

厨师专业 ：

厨师行业薪资水平高，工作稳定，是十大黄金职业之一

汽车装饰与美容专业 ：

随着汽车行业的快速发展，汽车装饰与美容专业的需求也在增加

机器人应用与维护专业 ：

培养具有扎实机电技术基础的应用型中、高级技能人才

动漫设计专业 ：

培养影视动画领域的高素质、专业技能人才

机电专业 ：

机电专业也是男生热门的就业行业，多在工场车间工作，工作环境相对较好

游戏设计专业 ：

游戏行业近年来发展迅速，需要大量游戏设计与开发方面的人才

幼师专业 ：

幼儿教育市场需求大，幼师专业毕业生有较好的就业前景

护理专业 ：

护理专业毕业生在医疗行业中有稳定的需求

会计专业 ：

会计职业严肃认真，原则性强，适合心思细腻、仔细认真的学生学习。会计也是越老越吃香，可以长久发展的职业

市场营销专业 ：

市场营销专业毕业生在各大招聘会上需求量大，历年平均就业率达97%左右

建筑专业 ：

建筑行业也是一个传统且稳定的行业，适合对建筑学有兴趣的学生

电子商务专业 ：

电子商务是未来发展的一个重要趋势，适合对线上业务感兴趣的学生

选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划来选择，同时也要考虑专业的就业前景和行业发展趋势。希望这些信息对你有所帮助。