在广州学车时，如果遇到问题需要投诉，可以采取以下几种途径：

向驾校投诉 ：

直接联系 ：首先，可以直接联系驾校的投诉渠道，如客服电话、在线投诉平台等，详细说明教练的不当行为及时间、地点等相关信息。

内部处理 ：如果驾校未有效处理投诉或问题仍未解决，可以向驾校的管理层或负责人提出投诉，可以通过电话、电子邮件或书面信函等方式与他们联系。

向交通运输管理部门投诉 ：

运管所 ：向当地交通运输管理部门投诉，他们有监督和管理驾校的职责，能对驾校及教练进行调查和处理。投诉时要提供充分的证据，如录音、视频等，以增加投诉的有效性。

12328热线 ：拨打12328热线电话投诉，这是交通运输管理部门的投诉电话，可以对驾校进行处罚。

通过消费者协会投诉 ：

第三方机构 ：可以通过消费者协会等第三方机构进行投诉，他们会协助调解纠纷，促进问题的解决。

拨打其他相关热线电话 ：

12315热线 ：如果投诉涉及收费问题，还可以拨打12315消费者投诉举报专线电话，专门受理消费者投诉举报。

建议

收集证据 ：在投诉前，务必收集充分的证据，如聊天记录、录音、视频等，以便在投诉过程中提供有力的支持。

先沟通后投诉 ：建议先与驾校进行沟通，如果沟通无果，再选择其他投诉途径，以免影响今后的学车。

保持冷静 ：在投诉过程中，保持冷静和理性，避免因情绪激动而做出过激行为，这不利于问题的解决。

通过以上途径，可以有效地对广州学车过程中遇到的问题进行投诉和维权。