应用统计专业的实践主要包括以下几个方面：

数据收集与整理 ：应用统计专业的学生需要掌握使用统计软件进行数据收集和整理的技能，包括数据的录入、清洗、转换等。

数据分析 ：学生需要掌握各种统计分析方法，如描述性统计、推断性统计、回归分析、时间序列分析等，以解决实际问题。

统计报告编制 ：实习生或从业人员需要学习如何编制统计报告，将分析结果以清晰、准确的方式呈现出来。

数据可视化 ：学习如何利用图表、图形等可视化工具将数据分析结果直观地展示给非专业人士。

实习经验 ：通过实习，学生可以将理论知识应用于实际问题，积累工作经验，了解工作环境，并与实习单位的人员进行沟通交流。

参与实际项目 ：学生有机会参与实际的数据分析项目，解决真实世界中的统计问题。

统计建模和统计应用 ：学生需要掌握统计建模和统计应用的基本方法，能熟练地运用统计方法分析数据和解决实际统计应用问题。

市场调研 ：应用统计学可以帮助人们设计和进行市场调研，了解消费者行为、产品偏好等信息，进而指导产品开发和市场推广策略。

质量控制和改进 ：应用统计学可以用于质量管理，通过收集和分析产品质量数据来监测和改进产品的质量。

风险评估和决策 ：应用统计学可以帮助人们评估风险和不确定性，并支持决策制定。

统计软件应用 ：学生需要掌握使用各种统计软件，如Python、R、SPSS等，进行数据处理和分析。

业务和管理结合 ：通过学习应用统计学，学生还可以将统计方法应用于业务和管理领域，提升自己的职业竞争力。

这些实践活动旨在培养学生将统计学的理论和方法应用于解决实际问题的能力，使其具备在企业和经济管理部门进行统计调查、统计信息管理、数量分析等工作的能力。