在艺考中，以下专业通常被认为难度较大：

表演 ：

表演专业要求考生具备一定的表演天赋，并且需要掌握声乐、戏曲、影视等多领域的内容。该专业竞争激烈，录取率不高，且文化要求也在逐渐提高。

书法 ：

书法专业是美术类艺考中最难的一个，需要考生具备一定的基础和天赋。对于没有书法基础的考生来说，考上好大学的几率非常小。

舞蹈 ：

舞蹈专业对考生的形体有较高要求，身高、体重等都有具体限制。此外，舞蹈动作需要达到一定的标准，专业要求很高，因此难度也较大。

音乐 ：

音乐专业同样被认为比较困难，录取率一般，文化要求较低，但小三门（视唱、练耳、乐理）是必考项，对基础要求较高。

播音 ：

播音专业对考生的专业要求较高，除了需要具备良好的语音基础外，还需要有良好的形象、气质和表达能力。该专业的录取率一般，文化要求也较高。

综上所述，表演、书法、舞蹈和音乐等专业相对较难，需要考生具备较高的专业素养和天赋。建议考生在选择专业时，充分考虑自身条件和兴趣，选择适合自己的专业方向。