在宜春，有几家推荐的包子培训机构：

顶正餐饮培训

特点：提供正宗的口味，保证包学会，并提供包吃住的服务。

新东方烹饪学校

特点：提供中餐培训，包括包子等面点制作，需支付一定学费。

食尚香小吃培训学校

特点：提供全套包子制作工艺培训，包括和面、发面、揉面技巧，以及配料和设备配置等。无二次费用，免费提供食宿和原材料练习，师傅专业手把手教学。

当地有名的包子店

特点：可学习老手艺人技艺，可能对外收徒。

自学途径

方法：通过购买面点书籍或网上视频教程自学。

建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构。如果条件允许，可以先到顶正餐饮培训或食尚香小吃培训学校进行实地考察，了解详细情况后再做决定。