烹饪包子培训的内容通常包括以下几个方面：

原料和配料的认识与鉴别

学习识别不同种类的面粉、酵母、馅料等原料，并了解其特性和选购要点。

面粉发酵技术

掌握不同季节和气温条件下原料配比技术，确保面团发酵得当。

面点制作基本手法

包括称面、和面、醒面、揉面、擀皮、捏花等技巧。

馅料调制技术

学习各种口味馅料的调味方法，如肉馅、菜馅等。

包馅手法

掌握包馅的技巧，确保馅料均匀包裹在面皮中。

蒸制技术

了解蒸包子的注意事项和火候掌握，确保包子蒸制得当。

设备和工具的使用与维护

识别和配置制作包子所需的设备与工具，并学习其使用方法与维护保养。

原料存放和保鲜技术

学习原材料和半成品的存放、保鲜方法，确保食材新鲜。

厨房管理

包括原料、调味料及工具的存放规则，以及菜品搭配原则和成本预算。

开店指导

提供开店选址、营销策略制定和盈利核算等知识。

食品化学、食品安全、营养学、饮食文化等更深入的烹饪相关知识

有些培训机构还可能提供如食品化学、食品安全、营养学、饮食文化等更深入的烹饪相关知识。

具体包子种类制作

如灌汤包、肉包、小笼包、豆沙包、七彩包、青菜包、糖包、花卷等十几种包子的具体制作技术。

包点发面、轧面技术及要点

包括发面、轧面的调制技术及要点。

设备的安全使用规范与保养方法

机器设备的安全使用规范与保养方法。