建筑学研究生主要学习以下课程和领域：

建筑设计理论与实践 ：学习如何从概念出发，通过草图、模型制作、计算机辅助设计（CAD）软件等工具来表达设计理念，并将其转化为实际的建筑方案。

城市规划 ：了解城市发展的规律、城市空间的组织原则以及城市设计的方法，分析城市问题，制定合理的城市规划策略。

历史建筑保护 ：关注历史建筑的价值评估、修复技术和保护政策，学习如何在保持历史建筑原有风貌的同时对其进行现代化改造和利用。

环境设计 ：强调建筑与自然环境的和谐共生，学习如何利用自然光照、通风、绿化等手段创造舒适健康的室内环境。

可持续建筑设计 ：关注建筑的能源效率和环境影响，学习如何运用绿色建筑技术实现建筑的节能减排。

建筑技术与施工管理 ：教授建筑施工的基本流程、施工技术以及现场管理。

建筑材料与结构 ：了解各种建筑材料的性能特点、选择原则以及结构设计的基本原理，合理选择材料和结构系统。

建筑美学、哲学、批评、史 ：更深层次的理论课程，涉及建筑美学、建筑哲学、建筑批评、建筑史等领域。

研究方法论、数据分析、项目管理 ：培养进行独立研究和项目管理的能力。

专业实践 ：通过实习等方式积累实际工作经验，可能包括建筑设计公司、政府部门、非政府组织等。

相关学科 ：建筑学与城乡规划学、风景园林学一级学科同根同源，共同构成人居环境科学学科群。

选修课 ：可能包括计算机辅助设计（CAD）、建筑信息模型（BIM）、绿色建筑、可持续设计等。

这些课程和领域构成了建筑学研究生学习的主要内容，旨在培养学生在建筑设计、规划、保护、施工管理等方面的综合能力和专业素养。具体课程和教学方法可能因学校和专业而异，建议学生根据报考院校的具体要求进行选择和准备。