新乐职中提供的专业包括但不限于以下几类：

信息技术类 ：

计算机应用技术

电子技术应用

数控技术应用

焊接技术应用

软件开发

机械制造与自动化类 ：

机械加工技术

机电技术应用

汽车维修与服务类 ：

汽车运用与维修

汽车电工

汽车电控

汽车机修

建筑工程类 ：

建筑工程技术

建筑装饰工程技术

旅游服务与管理类 ：

旅游服务与管理

酒店管理

财经商贸类 ：

会计

电子商务

市场营销

文化艺术类 ：

美术设计与制作

音乐表演

健康护理类 ：

护理

康复治疗技术

农林牧渔类 ：

现代农艺技术

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行学习。