以下是一些在国际上享有盛誉的儿童教育专业排名情况：

英国伦敦大学金史密斯学院 ：该校的幼儿教育专业在国内外享有盛誉，课程设置全面，注重实践与理论相结合。

美国哥伦比亚大学 ：哥伦比亚大学的教育学院提供多个与幼儿教育相关的专业，师资力量雄厚，课程内容丰富。

加拿大不列颠哥伦比亚大学 ：该校的幼儿教育专业注重培养具有创新精神和实践能力的幼儿教师，课程设置涵盖幼儿心理、教育理论等方面。

澳大利亚墨尔本大学 ：墨尔本大学的教育学院在幼儿教育领域享有较高声誉，课程设置注重理论与实践相结合，培养出众多优秀的幼儿教师。

荷兰阿姆斯特丹大学 ：该校的幼儿教育专业课程设置全面，注重跨学科教育，为学生提供丰富的研究和实践机会。

英国伦敦大学学院（UCL） ：教育研究（Education Studies）BA，该专业是一个跨学科专业，学生从社会学、哲学、历史和心理学学科的角度获得有关教育问题的见解。

牛津大学 ：提供教育学专业，包括MSc Education （Child Development and Education） 和 MSc。

新西兰奥克兰大学 ：奥克兰大学的幼教专业非常强，入学要求较高，学生的语言成绩需要有雅思7.0分，单项不低于6.5分。

澳大利亚悉尼大学 ：Master of Teaching （Early Childhood），为期两年的课程，还需通过40天的幼儿教学实践和45天的实习及专业研究项目，获得实践经验。

莫纳什大学 ：幼儿教育专业，教育硕士的分支，适合无专业背景的学生。

阿尔伯塔大学、爱德华王子岛大学、北英属哥伦比亚大学 ：这些加拿大的幼教专业课程设置包括普通心理学、教育社会学、声乐、舞蹈、美术、学前教育等，就业前景主要从事托幼机构的保教工作和学前教育行政管理。

这些国家和大学在儿童教育专业方面都有很高的声誉和丰富的教育资源，选择哪个国家或大学进行学习，可以根据个人的兴趣、职业规划以及语言能力等因素进行综合考虑。