南京师范大学的艺术类专业包括但不限于以下几个：

播音与主持艺术专业

舞蹈学（师范）专业

音乐学（师范）专业

美术学类（师范）

设计学类

跨媒体艺术

书法学专业

广播电视编导专业

建议：由于专业设置可能会发生变动，正式填报时需要以南京师范大学最新公布的数据为准。可以参考南京师范大学官方网站或其他可靠来源获取最新专业设置信息。