幼师培训主要学习的专业是 学前教育专业。这个专业旨在培养具备幼儿教育专业知识和技能的人才，以便他们能够胜任幼儿园教师的工作。学前教育专业的课程内容通常包括儿童心理学、教育学基础理论、幼儿保育与教育实践、艺术教育、语言教育、科学教育等多个方面。

具体来说，幼师需要学习以下课程：

学前教育学：

了解现代教育、幼儿教育的新观念、新思想、新信息，结合我国幼儿教育改革中的新问题、新情况，将理论的阐述和幼儿教育实践中的问题结合起来，进行具体分析和指导。

幼儿心理学：

深入了解并掌握幼儿的解剖生理特点和生长发育规律，幼儿健康评价的方法、常见心理问题的矫治、营养需要及膳食的配制、疾病的预防和护理及意外事故的急救处理等知识。

幼儿教育学：

了解现代教育、幼儿教育的新观念、新思想、新信息，结合我国幼儿教育改革中的新问题、新情况，将理论的阐述和幼儿教育实践中的问题结合起来，进行具体分析和指导。

幼儿卫生保健学：

深入了解并掌握幼儿的解剖生理特点和生长发育规律，幼儿健康评价的方法、常见心理问题的矫治、营养需要及膳食的配制、疾病的预防和护理及意外事故的急救处理等知识。

幼儿语言教育：

掌握语言教育的技巧，包括阅读、写作、口语表达等，帮助儿童提高语言能力，为将来的学习打下坚实的基础。

幼儿艺术教育：

关注音乐、舞蹈、美术等艺术领域在幼儿阶段的教育，深入学习各种艺术形式及其教育应用，包括教学方法、课程设计等，以培养艺术素养和审美能力。

幼儿科学教育：

培养儿童的探索精神和解决问题的能力，了解自然科学的基本概念，如生物、物理、化学等，以及如何通过实验和观察来引导儿童学习科学知识。

幼儿园课程与教学法：

学习如何设计和实施幼儿教育活动，了解幼儿发展的阶段和特点，掌握与幼儿有效沟通的技巧和方法。

幼儿园组织与管理：

了解幼儿园组织与管理的基本原理和内容，掌握幼儿园组织与管理的基本规律，学会用所学专业理论解决实际工作中遇到的管理问题。

幼儿园环境创设与实践：

根据幼儿的生活经验及兴趣，充分利用现有条件与开展教科教研活动结合起来，以个个是主人，人人能创造”的教育理念，激发幼儿探索、参与，使环境创设融入教育性、情趣性和操作性为一体，成为幼儿展示自我的窗口，通过环境创设和利用，有效促进幼儿发展。

此外，幼师还可以选择以下专业方向：

亲子教育专业：

专注于亲子关系的建立和发展。

幼儿双语教育专业：

培养具备双语能力的幼儿教师。

幼儿教育管理专业：

学习幼儿园的管理知识和技能。

特殊教育专业：

专注于有特殊需要的儿童教育。

体育教育专业：

培养能够在幼儿园中进行体育活动的教师。

这些专业方向涵盖了幼儿认知、语言、运动、情感、社交等方面的培养与教育，帮助幼师全面掌握幼儿教育的知识和技能。