截至2025年，中国有多所专注于烹饪和餐饮教育的高等院校，以下是部分知名的厨师大学和烹饪学校：

1. 扬州大学

扬州大学在1983年开设了全国首个烹饪与营养教育专业，被誉为“烹饪高等教育行业的黄埔军校”。

2. 四川旅游学院

设有烹饪与营养教育本科专业，以及烹调工艺与营养、中西面点工艺、西餐工艺等专科专业，其烹饪与营养教育专业为国家级一流本科专业。

3. 新东方烹饪学校

全国知名的烹饪教育机构，在全国多地设有分校，注重理论与实践相结合，培养了大量烹饪人才。

4. 东南国际烹饪学校

始创于1983年，以“侧重实操教学+企业带薪实训+职业等级证书+高等学历文凭+全球高薪就业”为办学特色。

5. 北京屈浩烹饪学校

由世界烹饪艺术大师屈浩创办，采用小班VIP教学模式，注重个性化教学。

6. 西安新纪元烹饪技工学校

经西安市人社局批准，设施设备齐全，采用半军事化管理模式，注重实操教学。

7. 广西华南烹饪技工学校

集培训、考证、就业为一体，与南宁职业技术学校联合办学，推出“技能+学历”教育模式。

8. 山东蓝翔技师学院

以办学历史悠久、设施设备齐全著称，采取原材料统一购买、免费发放的实习模式。

9. 湖北经济学院

烹饪专业注重实践教学，为学生提供丰富的实习机会。

10. 安徽科技学院

将现代科技与传统烹饪技艺相结合，培养创新型烹饪人才。

其他知名烹饪学校：

内蒙古师范大学、哈尔滨商业大学、韩山师范学院、河南科技学院、昆明学院等也设有烹饪相关专业。

这些院校在烹饪教育领域具有较高的声誉和影响力，为餐饮行业培养了大量的专业人才。如果你对烹饪感兴趣，可以根据自己的需求和职业规划选择合适的学校。